Ya os adelantamos en nuestra pagina de facebook el concurso de cocteles para enamorar. Pues bien, ya es San Valentin y queremos que, junto con Oster España nos ayudeis a econtrar un coctel con corazon!

Aqui os dejamos las condiciones y texo original del concurso que encontareis en la pagina oficial de Oster España.

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San Valentín está a la vuelta de la esquina… ¿Conoces algún cóctel para enamorar? Oster España y Red Velvet Bar te invitamos a participar en nuestro concurso de San Valentín. Cuéntanos la receta de ese cóctel con el que consigues que nadie se te resista y podrás ganar una batidora Oster Reversible. Además, el cóctel ganador pasará a formar parte de la carta de cócteles de Red Velvet Bar. ¡Es tu oportunidad para convertirte en un auténtico coctelero!

Para participar sólo tienes que:

1. Hacerte fan de la página de Oster España.

2. Publicar en el muro del concurso tu cóctel para enamorar.

3. Invitar a tus amigos a participar y conocer Oster España.

¡Mucha suerte a todos!

Más que nunca, tengo el grandisimo placer de presentaros a nuestra sibarita de mes febrero!! Por su culpa me siento algo más viejo, pero me ha hecho infinitamente feliz haciéndome futuro tío!!! Ante vosotros, la mayor defensora del Pink lady, surfera, encandatoramente fansasiosa y guapisima!!

Ana el escenario es todo tuyo!!

Todos os preguntaréis como una bebida puede cambiar tu vida, verdad?
No fue por adicción, ni por acabar presa por beber demasiados ni casarme en las vegas con el poli que me detuvo, lo prometo!!

Todo empezó una tarde de Septiembre, era la inauguración del Redvelvet y al acercarme a la barra Chus (el mejor bartender de Madrid y alrededores) ya sabía de antemano que bebida ofrecerme….bueno debo confesar que soy una fan incondicional del ROSA así que se lo puse bastante fácil. Para aquellos que no les suene el nombre de Pink Lady (al mas estilo Redvelvet), es un cocktail a base de Ginebra y lo que le da un sabor increíble es el sirope de pétalos de rosas. Es mi bebida favorita, es dulce con fuerza y muy femenina, bueno digna de su nombre LADY….

Siguiendo con mi historia…Yo acababa de llegar de 10 maravillosos días surfeando en Costa Rica y era lo único de lo que hablabla, después de 2 pink ladys las olas iban aumentando de tamaño, los bolsas de plástico o residuos marinos eran tiburones potenciales y como no, no podía faltar el iphone y las 1000 fotos en la misma pose en bikini presumiendo de moreno.
Pero al grano, Como los pink ladys además de hacerme una surfera profesional por una noche cambiaron mi vida? Pues ahi va…

Casi todos los jueves después del trabajo nos reuníamos en el Redvelvet para liberar tensiones de la semana, yo y un amigo de entonces (ahora mi actual pareja) nos tomábamos unos pinks y fernets (respectivamente) y arreglabamos el mundo. Después de un par de drinks ya teníamos la cura para la crisis, la depresión y como salvar el planeta. Pero lo que realmente cambio mi vida fue que juntos en el Redvelvet tras varios jueves de pinks ladys decidimos vivir nuestro sueño de tener una surfer life y ahí mismo en la segunda planta del bar escribiendo el plan en servilletas de papel y haciendo números con las calculadoras de los móviles ideamos el plan final que nos llevo a mudarnos a Biarritz (la cuna del surf Europeo).

Ahora cada vez que volvemos al Red y nos sentamos en las mismas sillas nos miramos con esa mirada complice que nos hace pensar cual sera nuestro siguiente plan maestro. Y sabéis cual es el ultimo? viene en camino un surfer boy/girl. Si si, no solo hace poco mas de un año que conocí a mi alma gemela en ese bar si no que ahora estamos formando una familia juntos.

Asi que solteros/as no dejéis de ir al Red y chicas creerme pediros un delicioso Pink Lady que siempre puede cambiar tu vida…y si lo que buscáis esta lejos de una vida surfera, lo del poli en las Vegas no esta nada mal,no?
Buena suerte a todos y nos vemos por el Redvelvet….

Este mes tenemos el placer de presentaros a Fede!! Un gran sibarita. Si hay algo que le gusta más que el Fernet, es la tecnología!!! El escenario es todo tuyo!

Para un profesional del cloud computing, amante de la buena música y además argentino, el Redvelvet no puede ser mejor sitio, lo tiene todo.

Si aún no has conectado los puntos, como diría Steve Jobs¹, tu tira para delante, que ya se conectarán.

Cuando Sean Parker², fundaba Napster en 1998 no podía prever lo que estaba haciendo. Si bien la Justicia dice que Napster perdió frente a las discográficas en los tribunales a finales de 2001, teniendo a Lars Ulrich³ como unos sus demandantes másafamados, la realidad es muy diferente.

Como dice el dicho, no se le pueden poner represas al mar, con la caída de Napster nacieron docenas de programas de descarga y para compartir ficheros en linea (Ares, eMule, Kazaa, eDonkey, etc), además hoy en día ha cambiado radicalmente la forma en la que consumimos contenido digital como música, películas y televisión, llamese iTunes, Spotify, Youtube, Hulu, Netflix, por nombrar unos pocos. Cabe recordar que Sean Parker no se ha rendido, y que después de haber asesorado a Mark Zuckerberg⁴ para poner a Facebook en donde se encuentra hoy, a pasado a ser en el padrino de Spotify. Spotify⁵ está terminado el trabajo que Napster dejó sin hacer. Ha cambiado la forma en la que escuchamos música y representa una verdadera alternativa a la piratería y con mayor valor añadido.

Me encanta que cada vez más bares adoptan como sistema musical a Spotify, por eso en el Redvelvet, puedo tomarme mi Fernet Branca, como buen Argentino que soy y poder pedir si me ponen alguna canción, y la respuesta “ups, esa canción no la tengo” es cosa del siglo pasado.

Prácticamente toda la música que alguna vez se editó está ahí, en la nube, esperando que la descubras, como lo está también la botella de Fernet Branca en la estantería del Redvelvet.

Si estás preparado para entrar en una nueva dimensión de sabores bitter, o simplemente estás aburrido de beber siempre lo mismo, te invito a que le pidas a Chus⁶ que te ponga un Fernet con Coca cómo bien él sabe hacerlo.

Los orígenes del Fernet son confusos y hay varias teorías, pero la más firme indica que es oriundo de Italia y data de finales del siglo XIX.

Es una bebida amarga hecha a base de diversas hiervas y de color oscuro intenso, con unos 45% de graduación alcohólica. Originalmente se utilizaba como digestivo, como base de medicinas caseras, luego como aperitivo o vermú y desde los 80s a la actualidad se ha redescubierto como cóctel mezclado con Coca Cola, principalmente en la Argentina.

También les recomiendo que le pidan a Chus, su obra maestra, el Chus-tónic, hecho a base de Fernert Branca, tónica e ingredientes secretos del autor.

Vaso mezclador y coctelera son ya muy conocidos, pero la batidora es una forma distinta e innovadora de afrontar la coctelería moderna.

Ofrece una gran variedad de posibilidades; la introducción de los cocteles con frutas naturales da la posibilidad de realizar mezclas innovadoras que no hacen del alcohol la parte fundamental de la cocteleria. En los tiempos que vivimos en los que hay que desplazarse distancias que requieren el uso del coche, incompatible con el alcohol, o para aquellas personas que no lo consumen nos da una opción de hacer disfrutar de nuestros sentidos de una forma distinta y totalmente satisfactoria.

Las mezclas realizadas en batidora añadiendo hielo picado, hacen de la coctelería en batidora una opción interesante para todos aquellos que disfrutan más de un coctel en el que el alcohol, aunque presente, no es la principal característica en el paso por boca. Cócteles más suaves para el paladar y que conservan el frío durante más tiempo destierran poco a poco a la tradición heradada de la ley seca en la que un alcohol fuerte y concentrado era necesario.

Nosotros disponíamos de una gran herramienta, una batidora Oster de un gran amigo nuestro, coctelero en La Floridita, ahora disponemos de la nueva Oster PROSTO2, y no la cambiamos porque se rompiera la anterior (una Oster es para siempre), sino por conocer las ventajas del nuevo modelo.

Parte de los cócteles que nos han hecho ser quienes somos pasan a diario por esa batidora, nuestro famoso Pink Lady, o el novedoso My fair Lady con sabor a los caramelos de violetas que nuestras madres o abuelas nos daban cuando éramos más jovenes.

Si queréis conocer más acerca de nuestros cócteles, bebidas premium, promociones y un largo etcétera no dudéis en haceros fans de nuestra página de facebook!

Es un placer presentaros a nuestro nuevo sibarita del mes, Jose para algunos, Sr Guerra para otros, Ted para mi. Pero lo que es común para todos es que es una gran persona, un gran cliente y un gran sibarita!!!!

Jose, el escenario es todo tuyo:

Resulta difícil juntar en un artículo los mundos de la coctelería y la arquitectura, sin caer en el amarillismo de comentar qué y cuánto beben los grandes arquitectos.

Pero hay un caso en el que ambos mundos se mezclan de forma sublime, y el resultado figura ya en los libros de historia del arte. Este caso es la sede de la destilería Seagram en Nueva York, proyectada por el arquitecto alemán Ludwig Mies Van der Rohe, finalizada en 1958.

Mies van der Rohe nació en Aquisgrán en 1886 y le tocó vivir en primera persona la época más convulsa de la historia de Europa. Su estilo fue evolucionando del clasicismo germano a un estilo más personal y ascético, carente de ornamentación y meditado hasta el más ínfimo elemento. Dos de sus más famosos aforismos resumen perfectamente su obra: ‘Dios está en los detalles’ y el ya clásico ‘Menos es más’.

La llegada del nazismo al poder forzó a gran parte de los artistas modernos de Alemania a huir, bien a Estados Unidos, bien a la URSS. Ludwig escogió América, donde mantendría una dulce relación con el capitalismo redefiniendo su símbolo arquitectónico por excelencia, el rascacielos. Aunque nunca había demostrado demasiado interés por la política, seguramente el Reich tendría presente que en 1926 diseñó el monumento a los dirigentes comunistas asesinados en 1919, Rosa Luxemburgo y Karl Liebknecht.

Curiosamente para el curso se esta historia, mientras en Alemania morían dos marxistas a manos de los freikorps, en Estados Unidos se aprobaba al día siguiente la Decimoctava Enmienda a la Constitución, también conocida como Ley Seca; y en Ontario, Canadá, ocho meses después fallecía Joseph E. Seagram, fundador de la destilería Seagram & Sons, que unos años después pasaría a manos del también canadiense Samuel Bronfman.

Samuel Bronfman no era nuevo en el mundo de los licores cuando se hizo con el control de Seagram en 1928, ya que su compañía, Distillers Corporation Limited, había crecido de manera significativa durante los años 20, aprovechando la situación ilegal de sus productos en los vecinos Estados Unidos. El contrabando, además de tremendamente enriquecedor, resultó ser una gran estrategia de posicionamiento, ya que cuando en 1933 se abolió la Ley Seca, el público ya estaba familiarizado con sus productos, ahora legales.

Todo fue como la seda para la compañía y en la década de los 50, había llegado el momento de establecer una sede en la capital mundial de los negocios, Manhattan. En la elección del arquitecto tuvo un papel muy destacado la hija de Bronfman. Phyllis Lambert era una mujer culta y adinerada, arquitecta y casada con un banquero primo de los Rothschild. La relación de Mies van der Rohe con Lambert fue excelente, llegando a trabajar juntos varias veces, tanto en Estados Unidos como Canadá.

¿Y el resultado de todo esto, cuál es?

El Seagram Building, en el 375 de Park Avenue, cambió muchas cosas en la manera de hacer rascacielos en la época. Es un edificio de una sencillez (que no simpleza) llevada al extremo, con una geometría que en su esencia recuerda a los clásicos, del que se dijo que solo se podría mejorar si estuviese hecho de oro. Con el gesto de liberar gran parte del solar a modo de plaza pública, consigue resaltar la solemnidad del edificio, además de crear un espacio de esparcimiento y reunión único en la época.

Por desgracia tanto para Mies como para todos los pioneros del Movimiento Moderno, la gente que llegó después y se subió al carro de la nueva arquitectura carecían de la sensibilidad de los maestros, y los centros financieros de las ciudades están llenos hoy en día de hijos bastardos del Seagram, lo que hace que en una visita a Nueva York el edificio pase casi inadvertido, menos para los arquitectos e historiadores del arte que peregrinan a Park Avenue, mirando cada detalle, cada junta y cada columna; y mascullando ‘es perfecto, es perfecto’.

En 2000 la sección de Seagram dedicada a bebidas fue vendida a Pernord Ricard, pero siguen conservando su denominación original.